地球畑１１月のカレンダーです。

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2026地球畑通年ギフトカタログ

＜北海道アグリシステム　オーガニックパン工房 風土火水より、「ロブロ＆薪窯パン」初登場＞
11月12日入荷！
◇デンマークの伝統的なパン「ロブロ」
北海道産オーガニックライ麦を石臼で挽いた全粒粉と、砕きライ麦を使用。
酵母もライ麦全粒粉からサワー種を起こし、薪窯でじっくり焼き上げました。
「ロブロ」はデンマークで1000年以上、人々の健康を支え、暮らしに根付いてきたライ麦パン。
ビタミン・ミネラル・タンパク質・食物繊維が豊富です。
◇薪窯パン「十勝」「雑穀」「柑橘」
つくり手の顔が見える、北海道の大地に育まれたオーガニック小麦を石臼で丸ごと挽き、同じ粉から起こした自家製酵母のルヴァン種、
宗谷の自然海塩でつくりました。
素材の旨み、香りが力強く感じられるパンです。
生産者からパン屋、食べる人までが小麦を通じてつながり、持続可能な農業や豊かな食文化を未来に継いでいきたい、そんな思いが込め
られています。

西田店

荒田店

谷山店