10月17日（土）、姶良の今村さんの田んぼで、「有機の米作り体験」の収穫祭を開催しました。
秋晴れの澄んだ空の下、6月の田植祭で植えた米の収穫を迎えることができました。

はじめに生産者の紹介と米作りの流れについて説明を行い、
その後、今村さんから鎌を使った稲の刈り方や、
刈り取った稲を乾燥させるための「はざ掛け」の方法を教えていただきました。
雲ひとつない晴天の下だったので、気温も上がりましたが、こまめに水分補給をしながら、
参加者同士で協力して作業を進め、無事に収穫を終えることができました。
収穫後は、組合生産者のお米ともち米で炊いた赤飯や、
豚肉と野菜がたっぷり入った具だくさんの味噌汁を囲みながら昼食を楽しみました。

午後の交流会では、もち米・うるち米・黒米それぞれの株を実際に見比べながら、
その違いや特徴について学びました。
また、もち米や稲わらの食用以外の活用方法についても紹介し、
参加者の皆さんにお米の新たな魅力を知っていただく機会となりました。
田植祭の際にお渡しした「バケツ稲」をご家庭で大切に育ててくださった参加者も多く、
稲穂が実った様子をお話しいただき、脱穀方法について質問が寄せられる場面もありました。

半年にわたる体験を通して、参加者の皆さんがお米作りに親しみを持ち、
理解を深めてくださっていることが感じられる収穫祭となりました。
田植えから収穫まで、たくさんのご参加をいただきありがとうございました。
これからも、生産者と消費者が交流しながら有機農業の魅力を体感できる機会をお届けしてまいります。